醪糟也叫酒酿,用糯米发酵酿制而成,超市都有卖的。这两天迷上了醪糟,也许是因为喜欢它那股甜甜的酒香的味道吧,总之这两天的甜品都会用到它——不知道爸爸妈妈是不是喜欢,不过好象他们都没提过意见哈,那我就欢天喜地的继续用啦!
冰奶醪糟香蕉泥
1、香蕉三、四根儿,切成小块,放到臼里用小棰儿捣烂成泥。
(当然放搅拌机里搅拌更好了,可我懒啊,小臼和小棰儿比搅拌机好洗多啦!嘿嘿~~)
2、把香蕉泥盛到碗中,放入两勺醪糟,倒入适量的奶。
3、加点儿砂糖,搅拌后放入冰箱。
4、冰冰凉了拿出来吃——味道好极啦!哈!:D
说明:用香蕉是因为碰巧人家送了一大串儿,不赶快吃怕坏了,所以无论是沙拉还是别的什么,凡是能用到水果的地方全是香蕉首当其冲了。如果用其他水果方法也是一样的,根据个人口味就成了,名字相应改为冰奶醪糟XX泥。
醪糟汤圆
(非常传统的一道甜品小吃)
1、锅内放入适量水,煮开。
2、放入醪糟,再煮开。
3、放入汤圆煮熟。
4、加入白糖和一点儿桂花酱,关火出锅。
冰糖醪糟蛋花粥
1、锅内放入适量水(不要太多),煮开。
2、一点儿生粉放入水搅拌均匀,一个鸡蛋打入生粉水里,然后打匀。
3、将打好的鸡蛋慢慢倒入锅中。
4、加入冰糖(小块儿的那种)和醪糟,搅拌,煮两开之后关火。
嘿嘿,全都那么好吃啊!有醪糟的日子真是太美啦~~我爱醪糟!:)
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